Glaces, sorbets et crèmes glacées. Pâtisseries surgelées et viennoiseries surgelées. Beignets surgelés, brioches surgelées, bugnes surgelées et mascottes surgelées. Bienvenue sur le site Erhard.
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Masevaux

Masevaux

SITE DE MASEVAUX

Le site de Masevaux regroupe le siège social du groupe Erhard ainsi que l'usine de production de spécialités glacées.

USINE DE SPÉCIALITÉS GLACÉES
Production :
- Entremets glacés individuels et à partager
- Produits à marques et MDD
Nombre de références :
450 références
Capacités annuelles de production :
2,5 millions de litres de glaces et sorbets
Capacités de production sur run de 7 heures :
- Spécialités individuelles : 35 000 pièces
- Spécialités à partager : 4 000 pièces
Nombre de lignes de production :
6 lignes de productions
Superficie :
7 500 m²
Effectifs usine :
De 80 à 130 personnes

Thurey-Le-Mont

SITES DE THUREY-LE-MONT

A Thurey-Le-Mont sont implantées 2 usines du groupe :

USINE DE PÂTISSERIE
Production :
- Pâtisserie traditionnelle (à partager et individuels)
- Pâtisserie fine
- Brioches surgelées
Nombre de références :
Plus de 700 références
Capacités annuelles de production :
4 500 tonnes de pâtisseries surgelées
Capacités de production sur run de 7 heures :
- Petits gâteaux pâtissiers : 30 000 à 40 000 pièces
- Grands gâteaux pâtissiers : 5 000 pièces
- Brioches : 8 000 pièces
Nombre de lignes de production :
8 lignes de productions
Superficie :
10 000 m²
Effectifs usine :
De 140 à 220 personnes

USINE DE BEIGNETS ET DONUTS
Production :
- Beignets
- Donuts
- Mascottes
Nombre de références :
Environ 40
Capacités annuelles de production :
Plus de 6500 tonnes
Capacités de production sur run de 7 heures :
- Beignets : 105 000 pièces
- Donuts : 135 000 pièces
- Mini donuts : 210 000 pièces
- Mascottes : 26 000 pièces
Nombre de lignes de production :
2 lignes de productions
Superficie :
1 000 m²
Effectifs usine :
20 personnes

Denney

SITE DE DENNEY

Le site de Denney regroupe le magasin Erhard ainsi que le centre R&D du groupe. L'équipe R&D imagine, crée et développe les nouvelles recettes et nouveaux concepts qui feront le succès des produits de demain, tant en glace qu'en pâtisserie.
Activité :
- Plus de 800 projets étudiés chaque année
- Plus de 400 nouveaux produits créés par an
- Analyse des tendances du marché et veille concurrentielle en étroite collaboration avec le service Marketing
- Réunions de travail avec les services Recherche & Développement de nos clients
- Centre de formation et de spécialisation interne pour nos collaborateurs
- assistance et monitorat des équipes de production en usines
Superficie :
1 000 m²
Effectifs :
8

CPCE

CPCE

SITES D'ETUPES

A Etupes sont implantés l’usine de glace en vracs et le Centre de Préparation des Commandes (CPCE).

USINE DE GLACES EN VRACS
Production :
Glaces, sorbets et crèmes glacées en vracs (bacs et pots)
Nombre de références :
Plus de 500 références
Capacités annuelles de production :
Plus de 6 millions de litres
Capacités de production sur run de 7 heures :
25 000 litres
Nombre de lignes de production :
4 lignes de productions
Superficie :
3 000 m²
Effectifs usine :
De 15 à 35 personnes

CPCE
Capacités :
- Capacité de stockage de 5 400 palettes Europe à -26°C
- 1 500 à 2 000 commandes préparées par mois
- 44 000 colis préparés par mois
- 2 000 palettes entrées par mois
- 1 950 palettes sorties par mois
Superficie :
Chambre froide de 2 600 m² et 36 200 m3
Effectifs :
7 personnes